Закуска будет ароматнее, чем больше в ней зелени

На 4 порции:

• 4 огурца крупных
• 2 чеснока зубчика
• 2 перца красного сладкого стручка
• 1/2 кинзы пучка
• 1/2 укропа пучка
• 200 творога г
• 1/3 ложки чайной паприки молотой
• соль
• перец красный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Вдоль пополам разрезать огурцы. Вырезать ложкой чайной часть мякоти так, чтобы «лодочки» получились.

2. Начинку приготовить. Мякоть огурцов, вырезанную, порубить. Через пресс чеснок пропустить. Перец сладкий на половинки разрезать. Семена и белые перегородки удалить. Кубиками маленькими часть мякоти нарезать. Порубить зелень. Продукты подготовленные с творогом соединить. Паприку, соль и перец молотый добавить. Перемешать.

3. Наполнить «лодочки» получившейся начинкой. «Парусами» из оставшегося сладкого перца украсить. С помощью зубочисток закрепить их.

Готовить: 25 минут

В порции одной: 114 килокалорий, 10 белков г, 5 жиров г, 10 углеводов г

Совет

Будет ароматнее закуска, если в ней больше зелени.