Пальчики оближешь!

На 6 порций:

• 500 вырезки свиной, г
• 100 брынзы г
• 100 орехов грецких чищенных, г
• кинзы пучок
• 4 ложки столовые соуса соевого
• 2 ложки столовые меда
• перец черный

Рецепт:

1. Через мясорубку прокрутить орехи грецкие и брынзу. Кинзу рубленую добавить. В однородную массу перемешать.

2. В соусе соевом мед растворить.

3. Вымыть мясо, обсушить. На две части разрезать. С двух сторон отбить. Куски на фольгу выложить, чтобы прямоугольник получился.

4. Распределить равномерно начинку. В рулет завернуть. Зубочистками заколоть. Соусом смазать. В фольгу завернуть.

5. В разогретой духовке рулет запекать при 180 градусов 40 минут. Фольгу затем развернуть.

6. Остатками соуса залить. В духовке еще 15 минут  держать. Соусом с противня поливать периодически.

Готовить: 1 час 30 минут

В порции каждой: 470 килокалорий