С ароматом копченостей

На 10-12 порций:

• 400 грудинки свиной г
• 200 колбасы копченой г
• 2 помидора
• 100 сметаны г
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ложки столовые масла растительного
• 800 картофеля г
• 100 молока мл
• 1 яйцо
• 300 муки г
• соль

Рецепт:

1. Измельчить лук и морковь. Обдать кипятком помидоры, кожицу снять. Кусочками мякоть нарезать. На масле растительном грудинку обжарить. Овощи добавить. 40 минут тушить. Кружочками нарезать колбасу.

2. Клецки приготовить. Очистить картофель. На терке мелкой натереть. Довести до кипения молоко. В картофель залить. Яйца добавить, муку и перемешать хорошо. Сформовать небольшие клецки из получившейся массы. В подсоленной кипящей воде отварить.

3. Ингредиенты все, подготовленные, соединить. Сметану и 1 стакан воды влить. Посолить и перемешать.

4. В горшочек выложить. При 200 градусах запекать 1 час.

Готовить: 1 час 30 минут

В порции одной: 440 килокалорий, 15 белков г, 27 жиров г, 36 углеводов г