На 4 порции:

• 200 филе сельди г
• 400 (4-5 шт.) картофеля г
• 200 (2 шт.) лука репчатого г
• 150 грибов г
• масло растительное для жарки

Для украшения:

• 1 лук репчатый
• масло растительное
• уксус
• соль для маринада

Рецепт:

1. Запечь картофель «в мундире» в духовке. Очистить. Поперек пополам разрезать. Сердцевину вынуть.

2. Нарубить мелко грибы и лук. На масле растительном обжарить.

3. Картофель луково-грибной смесью заполнить. Мелко нарезанную селедку выложить сверху.

4. Кольцами лук нарезать для украшения. В течение получаса замариновать в масле растительном, по вкусу с солью и уксусом.

5. Картофель на блюдо выложить, маринованным луком украсив, при подаче.

Готовить: 45 минут

Низкая калорийность