• 7 столовых ложек сахара
• 7 столовых ложек муки
• 7 столовых ложек сухого молока
• 4 яйца
• 1/3 чайной ложки гашеной соды
• щепотка соли
• сливочное масло для смазывания противня

Для начинки:

• джем или любое густое варенье

Рецепт:

1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, затем добавить просеянную муку, сухое молоко, гашеную соду, соль, замесить тесто.

2. Вылить тесто на горячий противень, смазанный масло.

3. Выпекать корж в течение 5 минут в предварительно разогретой до 200-250 градусов духовке до готовности.

4. Вынуть противень из духовки, корж равномерно смазать вареньем.

5. Горячим корж аккуратно свернуть рулетом.

6. Украсить рулет по своему вкусу.