• 1 кролик
• соль
• перец
• сметана
• 2 ложки столовые уксуса

Рецепт:

1. Вымыть хорошо кролика. Уксус добавить. На 30 минут оставить.

2. Из воды вынуть кролика. Обсушить, посолить, поперчить. На 2 часа оставить.

3. Кролика смазать сметаной обильно. На 2 часа пропитаться оставить.

4. В рукав для запекания тушку выложить.

5. Из рукава кролика вынуть, остудить. На порционные куски разрезать.

6. По вкусу украсить.