• 1/2 риса стакана
• 2 молока стакана
• 3 яйца сырых
• 2 ложки столовые муки
• 1 ложка столовая рома
• 1 ложка столовая сахара
• цедра лимона по вкусу

Рецепт:

1. Рис в молоке отварить, сахаром и цедрой лимона приправив.

2. От желтков белки яичные отделить. После того как рис остынет, в него муку, желтки яичные и ром добавить. Тесту в течение 2 часов постоять дать.

3. Добавить в него белки взбитые перед самим приготовлением. Перемешать аккуратно.

4. В масле растительном поджарить оладьи.

5. Сахаром посыпать. Горячими подать.