Для теста:

• 200 муки г
• 2 ложки чайные сахара
• 150 масла сливочного г
• 1 яйцо

Для начинки:

• 1 укропа пучок
• 1 петрушки пучок
• 1 сельдерея пучок
• 4-5 перца красного сладкого, стручков
• 4-5 перца желтого сладкого, стручков
• 3 луковицы
• 6 помидоров консервированных
• 3 чеснока зубчика
• 0,5 сметаны густой стакана
• перец красный жгучий
• 2 ложки столовые масла сливочного

Рецепт:

1. Тесто слоеное из компонентов указанных приготовить. В холодильник его на 30 минут поместить. Затем раскатать. На противень выложить.

2. От семян очистить перец сладкий. Порезать крупно. Полукольцами порезать лук. Перец и лук на масле сливочном обжарить.

3. На 4-6 частей каждый, разрезать помидоры. На тесто выложить. Посолить, поперчить. Лук и перец сладкий разложить сверху равномерно. Чеснок, мелко порубленный, и зелень добавить. Сметаной залить.

4. В духовку горячую на 20 минут поместить.

5. Теплым к столу подать.