Блюдо Германии

Традиционно

На 4 порции:

• 200 риса г
• 300 фасоли консервированной г
• 250 фарша мясного г
• 1 яйцо
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 500 сока томатного мл
• 1 чеснока зубчик
• 1 ложка столовая масла растительного
• соль
• перец
• зелень
• 1 лука зеленого пучок
• лист лавровый

Рецепт:

1. Яйцо добавить в фарш. Посолить, поперчить. Руками влажными текфтели сформовать.

2. Сковороду разогреть. На масле растительном тефтели обжарить. Со сковороды снять, чтобы они масло не впитывали.

3. Почистить лук и чеснок. Порубить мелко. До цвета золотистого, на масле, после тефтелей оставшемся, их обжарить. Затем фасоль консервированную с жидкостью и лист лавровый добавить.

4. В воде подсоленной отварить рис в течение 12 минут. Когда готов будет, водой промыть.

5. Почистить морковь, вымыть Кубиками мелкими нарезать. К фасоли с луком добавить. На огне медленном 30 минут тушить.

6. Все в кастрюле глубокой смешать. Сок томатный добавить. До кипения довести. Посолить.

Готовить: 1 час

В порции одной: 640 килокалорий