Пряничные елки | Кулинарные рецепты со всего мира

Пряничные елки

Один из атрибутов главных праздника — выпечка! В новогоднем стиле ее приготовьте. Например, торт или печенье в виде свечей или елочки испечь можно

  • 2 муки пшеничной стакана
  • 1 соли щепотка
  • 1 ложка чайная порошка пекарского
  • 100 масла сливочного, размягченного, г
  • 100 пудры сахарной г
  • 2,5 ложки столовой меда теплого, жидкого
  • 2 желтка
  • 0,5 ложки чайной специй (имбиря молотого, корицы, кардамона, ореха мускатного и аниса)
  • 200-300 шоколада белого г
  • бусинки сахарные

 

Рецепт:

1. Лекала в виде шестиугольных звезд (12 шт.) из картона сделать. На 2-3 мм каждая предыдущей меньше.

2. С пудрой сахарной растереть желтки яичные. Масло сливочное, размягченное, мед, теплый, жидкий, соль, специи добавить. Перемешать тщательно.

3. Муку пшеничную, с порошком пекарским смешанную, всыпать.

4. Тесто замесить. В пленку пищевую завернуть. В холодильник на 1-1,5 часа, примерно, для застывания положить.

5. Тесто приготовленное раскатать затем, толщиной в пласт, примерно 5-6 мм. Звезды по лекалам острым ножом вырезать.

6. В шкафу духовом при температуре средней выпекать в течение 10 минут.

7. Остыть дать для елки заготовкам.

8. На бане водяной шоколад белый растопить.

9. На звезды его нанести. Елочку сделать, друг на друга заготовки складывая (от диаметра большего к меньшему). На елку звездочку одну поставить для верхушки.

10. Бусинками сахарными сверху посыпать.

11. Застыв, шоколад, елочку скрепит.

Совет

Составлять по вкусу своему можно пряностей букет.

Похожие Рецепты