• 1 картофеля кг
• 2 яйца
• 4 ложки столовые муки
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 луковица
• масло растительное

Для поджарки:

• мясо
• сало
• лук репчатый
• сметана

Рецепт:

1. На терке мелкой с луковицей натереть картофель, Постоять немного дать, чтобы крахмал осел. Жидкость слить.

2. Яйца соль, перец, муку добавить. Перемешать хорошо.

3. В масле на сковороде, ложкой выкладывая выпекать.

4. Кубиками нарезанные мясо, сало, лук обжарить отдельно.

5. С водичкой и сметаной потушить.

6. С поджаркой и сметаной подать.