Для теста:

• 120 молока мл
• 20 дрожжей г
• 2 ложки столовые маргарина
• 1,5-2 муки стакана
• 1 ложка чайная сахара
• 1 ложка чайная соли
• 8 ложек столовых майонеза

Для начинки:

• 1 луковица крупная
• 1 морковь крупная
• 2 перца болгарских
• 300 колбасы вареной (или мяса отварного), г
• 300 грибов г
• 3 помидора средних
• 250 сыра твердого г

Для соуса:

• 1 яйцо
• 2 ложки столовые кетчупа (или пасты томатной)
• 4 ложки столовые сметаны (или майонеза)
• 4 чернослива без косточек, ягод
• 3 ореха грецких

Рецепт:

1. Сахара небольшим количеством засыпать дрожжи. Добавить 2 ложки столовые молока теплого или воды через пару минут. Постоять дать.

2. В пену яйцо взбить для соуса, добавив сметану (майонез), кетчуп, чернослив нарезанный, орехи поджаренные. В холодильник отправить.

3. Лук и перец нарезать. Натереть морковь. Лук на масле растительном до цвета золотистого обжарить. Перец болгарский, нарезанный, положить. Тушить. Морковь через 2 минуты добавить. Крышкой плотно накрыть. Еще 5 минут тушить.

4. Полосками небольшим нарезать колбасу и грибы. Натереть сыр. Маргарин растопить на бане водяной. 1,5 муки стакана насыпать в миску. Соль, сахар, молоко, смесь дрожжевую добавить. Перемешать.

5. Одну сторону майонезом обмазать. На противень этой стороной выложить. Следующим образом выложить начинку: морковь, лук, перец, мясо, грибы свежие, помидоров кружочки, соус и сыр.

6. 20-30 минут в духовке выпекать.

7. Украсить. К столу подать.