Для теста:

• 1 сахара стакан
• 3 яйца
• 2 ложки столовые какао
• 150 маргарина г
• 0,5 сметаны стакана
• 0,5 сгущенки банки
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка чайная соды
• 1,5-2 муки стакана
• мастика

Для крема:

• 400 с ванилином сырков г
• 600 малины (или других ягод, любых), г
• 1 сливок 33%, стакан
• 50 желатина г
• 2 ложки столовые пудры сахарной

Для боков:

• 2 белка
• 0,5 сахара стакана
• 1 кислоты лимонной щепотка
• стружка шоколадная

Рецепт:

1. С сахаром взбить яйца. Какао, маргарин растопленный, сметану, сгущенку, масло растительное и муку с содой добавить. Все взбить хорошо. Три коржа выпечь.

2. Растворить в кипятке желатин для приготовления крема. Со сгущенкой и желатином смешать сырки. С пудрой сахарной взбить. Малины часть через сито протереть.

3. Смешать аккуратно все. На 15-20 минут поставить в холодильник (чтобы немного загустел крем). Кремом остывшие коржи смазывать, один на другой складывая. Оставшиеся ягоды на них поместить.

4. Взбитыми белками яичными смазать бока торта. Стружкой шоколадной обсыпать.

5. В холодильник на несколько часов поставить.

6. Цветами из мастики украсить перед подачей.