На 8 порций:

• 1 тиляпии филе
• 1 ложка чайная соли морской
• 1 ложка чайная перца черного, молотого
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 8 лепешек из пшеницы или кукурузы, небольших

Для салата:

• 1,5 капусты савойской, нарезанной, стакана
• 1 манго плод, полосками нарезанный
• 1 авокадо нарезанное
• 3/4 орехов грецких, дробленых, стакана
• 1/4 корнишонов нарезанных, стакана
• 3 ложки столовые йогурта натурального
• 2 ложки столовые уксуса яблочного
• 2 лука зеленого пера, нарезанных тонко
• 1 ложка столовая меда
• 1 ложка чайная соли с сельдереем
• 1 ложка чайная порошка горчичного
• 1/2 ложки чайной чеснока гранулированного
• 1/2 ложки чайной порошка лукового
• 1 перца кайенского щепотка

Рецепт:

1. Для салата все ингредиенты смешать. Постоять 30 минут дать.

2. Филе тиляпии на куски небольшие нарезать. Солью и перцем приправить.

3. Рыбу обжарить на огне среднем в масле, на сковороде с дном толстым, 5-7 минут (до готовности). Вилкой на кусочки мелкие разобрать.

4. Рыбы немного выложить на лепешку каждую. Равномерно салат распределить сверху.

5. Пополам лепешки сложить. Подать.

Готовить: 50 минут + охлаждение

Калорийность: высокая