На 4 порции:

• 400 фарша мясного г
• 8 бекона полосок
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 чеснока зубчика
• 2 имбиря корня, см
• 5 ложек столовых орехов грецких
• 1-2 ложки столовые варенья брусничного или конфитюра
• 1 ложка чайная горчицы
• 4 ложки столовые вина сухого, белого
• 1/2 бульона мясного стакана
• 1 ложка столовая соуса соевого
• соль
• перец черный по вкусу

Для жарки:

• масло растительное

Рецепт:

1. Нарубить мелок лук. Фарш, лук, яйцо, орехи измельченные и горчицу смешать в ёмкости. Посолить и поперчить смесь поулченную.

2. Восемь толстых «палочек» скатать из смеси мясной. Каждую бекона полоской обмотать. До корочки румяной обжарить. Вино, бульон и соус соевый в сковороду влить. Чеснок и имбирь, измельченные, добавить. Крышкой накрыть сковороду. 25 минут тушить.

3. Сок, в сковороде оставшийся, процедить. С вареньем брусничным смешать. До кипения довести.

4. С соусом брусничным подать.

Готовить: 40 минут

Калорийность: высокая