• 1 кг готового слоеного теста
• 400 г шампиньонов
• масло растительное
• масло сливочное
• 1 пучок зелени петрушки
• 1 долька чеснока
• 100 г мягкого сыра
• соль и молотый черный перец
• сок лимона

Рецепт пиццы с шампиньонами

1. Очистить грибы. Промыть и нарезать кусочками. Положить в воду, подкисленную соком лимона. Процедить и обсушить.

2. Поджарить в сливочном и растительном масле. Посолить и поперчить. Положить дольку чеснока и зелень петрушки.

3. Когда поджарятся грибы, вынуть чеснок.

4. Разложить слоеное тесто в форме, смазанной сливочным маслом. Сверху положить грибы. Их покрыть ломтиками сыра.

5. Поставить форму в очень горячую духовку.

6. Когда тесто и сыр приобретут золотистый оттенок, подать к столу.