На 3-литровую банку:

• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3 столовые ложки уксуса
• небольшие кукурузные початки (или мини-кукуруза)

Рецепт консервированной кукурузы

1. В банки уложить вертикально подготовленные кукурузные початки.

2. Добавить соль, сахар и уксус. Залить холодной, кипяченой водой.

3. Пастеризовать около 30 минут в кипятке. Закатать банки.

4. Перевернуть до остывания вверх дном.