• грудинка баранья
• 3 луковицы
• 50 г сока гранатового
• 200 зерен граната
• зелень
• соль и черный молотый перец

Рецепт шашлыка из баранины приготовленного на сковороде

1. Нарезать жирную баранью грудинку кусками весом по 40-50 гр. Положить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать солью и перцем. Обжарить.

2. Добавить к готовому мясу нарезанный кольцами лук. Еще жарить минут 5.

3. Затем влить гранатовый сок. Перемешать и снять с огня.

4. Мясо при подаче посыпать зернами граната и рубленой зеленью.