• 1 рулька свиная
• 4-5 луковиц
• соль
• перец черный молотый

Рецепт свиной рульки

1. Хорошо вымыть свиную рульку. С кости срезать жировой мясо с кожей и прослойкой. Нарезать кусочками 2 на 2 см.

2. Обжарить рульку до румяной корочки. Добавить кольца лука и 2 стакана воды. Посолить и поперчить.

3. Накрыть крышкой. Тушить мясо пока оно не станет мягким. Если нужно подливать воду.

4. Подать свиную рульку с горячим картофельным или гороховым пюре.

Приятного аппетита!