Аппетитно! Свинина в запеченная в пиве — рекомендуем приготовить!

На 4 порции:

• 1 кг мякоти свинины
• 1 л темного пива
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• соль
• черный перец
• 1 чайная ложка измельченного корня имбиря
• щепотка мускатного ореха
• 1 столовая ложка меда
• 2 лавровых листа

Рецепт:

1. Вымыть мясо, обсушить. Натереть измельченным имбирем, мускатным орехом, солью и черным перцем. Залить пивом. Добавить лавровый лист и кольца лука. На ночь убрать в холодильник.

2. Нашпиговать мясо ломтиками чеснока. Выложить на раскаленную сковороду, смазанную маслом, с толстым дном. Обжарить до золотистой корочки, постоянно переворачивая кусок.

3. Мясо завернуть в фольгу. Запекаться поставить в разогретую духовку на 1 час при 180 градусах.

4. Мясо за 15 минут до готовности полить горячим маринадом.

5. С зеленью подать.

Готовить: 1 час 20 минут

В каждой порции: 750 килокалорий