Вкусно и просто. Выпекаем блины. Попробуйте блинчики по-английски!

• 1/2 стакана пшеничной муки
• 3 яйца
• 1 стакан сливок
• 125 г топленого сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1 лимон
• 1 стакан белого сухого вина

Инструменты:

• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• 1 миска
• 1 острый ножик
• сковорода
• терка
• сервировочное блюдо

Рецепт:

1. Растереть тщательно масло с желтками и сахаром (1/4 стакана). Ввести муку постепенно. Добавить сливки, цедру. Перемешать.

2. Поджарить блины с одной стороны так, чтобы подрумянилась верхняя.

3. Сложить на блюдо. Полить соусом каждый блин.

4. Смешать соус их оставшегося сахара, лимонного сока и вина.

Приятного аппетита!