Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Рыбные блюда

Лучшие угощения к празднику! Закуски

Заливная рыбка — рекомендуем приготовить!

На 4 порции:

• 1 лимон
• 300 грамм филе сельди
• 2 столовые ложки желатина
• 0,5 литра рыбного бульона
• зелень
• 2 вареных яйца
• 4 чайные ложки красной икры

Для украшения:

• зеленый горошек

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• форма для заливного
• тарелка
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Залить желатин рыбным бульоном. Оставить набухать. Затем нагреть на слабом огне. Помешивать до растворения желатина.

2. Выложить в форму нарезанную рыбу. Залить бульоном. Оставить на 3 часа в холодильнике.

3. Выложить кусочки лимона на большое блюдо. Заливное — сверху.

4. Украсить яйцами с икрой и горошком.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 30 минут + время ожидания

В каждой порции: 267 килокалорий, 19 грамм жиров, 21 грамм белков, 2 грамма углеводов