Кулинарная коллекция. Мясные блюда

Лучшие угощения к празднику! Закуски

Печеночный тортик «Полянка» — рекомендуем приготовить!

На 6 порций:

• 1 килограмм говяжьей печени
• 1/2 стакана муки
• 500 грамм сметаны
• 5 луковиц
• 4 моркови
• 3 яйца
• 2 столовые ложки молока
• растительное масло
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• 4 помидорки черри
• зелень

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• терка
• мясорубка
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Промыть тщательно печень. Прокрутить в мясорубке. Добавить 2 измельченные обжаренные луковицы, 1 яйцо, молоко, муку. Поперчить, посолить. Нажарить тонкие блинчики.

2. Нарезать мелко морковь и 3 луковицы. Нарезать мелко. Обжарить. Добавить измельченные чеснок, зелень и сметану.

3. Выложить друг на друга блины. Промазать слои сметанным соусом. Посыпать сверху вареными яйцами, натертыми на терке.

4. Украсить торт помидорками в виде розочек и зеленью.

5. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 1 час

В каждой порции: 590 килокалорий, 32 грамм жиров, 42 грамма белков, 36 грамм углеводов