Сладкая жизнь с трюфелями из кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт трюфелей с помадкой

Для теста:

• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 250 грамм маргарина
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка гашеной соды
• 3 стакана муки

Для помадки:

• 1 стакан сахара
• 4 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки какао

Для украшения:

• 1 пачка вафель

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• мелкая терка
• противень
• блюдо для тортов
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Растопить на слабом огне маргарин. Растереть хорошо яйцо с сахаром. Добавить маргарин, сметану, гашеную соду и муку. Замесить тесто.

2. Сформовать небольшие шарики из теста. Выложить их на противень. Выпекать 15-20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

3. Приготовить помадку. Смешать сахар, молоко и какао. Довести до кипения, помешивая. Снять с огня.

4. Натереть на мелкой терке вафли.

5. Обмакнуть готовые шарики в остывшую помадку.

6. Выложить трюфели горкой на блюдо.

Приятного аппетита!