Готовим мясо с кулинарной коллекцией!

Оригинальный рецепт бараньего кебаба по-русски

На 6 порций:

• 500 грамм говядины
• 500 грамм баранины
• 2-3 луковицы
• 2 яйца
• 1 килограмм картофеля
• 200 грамм помидорок черри

• 100 грамм зеленого лука
• 100 грамм майонеза
• 100 грамм тертого сыра
• щепотка сухого базилика, соль
• 1 столовая ложка растительного масла

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• мясорубка
• противень
• блюдо для кебаба
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Прокрутить мясо и лук и добавить яйца, нарезанный зеленый лук, посолить. Вымешать плотный фарш и сформовать шарики.

2. Очистить картофель и нарезать крупными дольками, пополам — помидоры.

3. Смешать майонез, сыр и базилик.

4. Выложить на противень, смазанный растительным маслом, картофель. Помидоры и мясные шарики — сверху. Полить майонезом с сыром.

5. Запекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 45 минут

В каждой порции: 700 килокалорий