Угощайтесь в выходные с кулинарной коллекцией!

Оригинальный рецепт мясных тефтелек в томатном соусе

На 4 порции:

• смешанный фарш (говядина, свинина) — 700 грамм
• белый хлеб — 1 ломтик
• молоко — 1/3 стакана
• лук — 1 луковица

• яйца —  1 яйцо
• растительное масло — 3 столовые ложки
• томатная паста — 900 грамм
• соль, перец — по вкусу

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• кастрюля
• соусник
• блюдо для тефтелек
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Смешать фарш с хлебом, размоченным в молоке и добавить измельченный лук, яйцо. Посолить, поперчить и перемешать. Слепить тефтельки и обжарить до румяной корочки на растительном масле.

2. Нагреть томатную пасту в кастрюле, добавить немного воды, соли, перца и довести до кипения. Положить тефтели в кипящий соус и тушить 20 минут.

3. Украшение тефтелек в томатном соусе — свежая зелень.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 35 минут

В каждой порции: 780 килокалорий, 53 грамма жиров, 37 грамм белков, 50 грамм углеводов