Угощайтесь в выходные с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт ароматного супчика с фрикадельками мясными

На 4 порции:

• 200 грамм мясного фарша
• 300 грамм капусты
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 2 картофелины
• 1 корень петрушки

• 3 зубчика чеснока
• лавровый лист, соль
• молотый черный перец, зелень

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• супница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. В кастрюлю налить 1,5 л воды и поставить на огонь. Пока закипает вода, вымыть и очистить картофель и морковь.

2. Очистить корешок петрушки, промыть и целиком положить в воду. Очистить луковицу, промыть, и в нескольких местах проткнуть ножом. Положить в закипевшую воду. Посолить.

3. Добавить туда же нарезанную тонкой соломкой морковь. Нарезать соломкой капусту и картофель и добавить в суп. Убавить огонь.

4. Посолить фарш, поперчить и скатать небольшие фрикадельки из него. Опустить в суп фрикадельки, добавить 2-3 лавровых листика, перец и 150-20 минут варить.

5. Приправить ароматный супчик с фрикадельками и измельченным чесноком.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час

В каждой порции: 263 килокалории, 15 грамм жиров, 10 грамм белков, 20 грамм углеводов