Готовим овощные супы с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт супчика с чечевицей и соком лимона. Постные рецепты для всей семьи

На 4 порции:

• 3/4 стакана чечевицы
• 1/2 стакана фасоли
• 2 морковки, 1 луковица
• 2 зубчика чеснока, 1 помидор

• соль, 1 кабачок
• черный перец — п0 вкусу, щепотка молотого тмина
• сок 1/2 лимона, пучок петрушки
• 2 столовые ложки растительного масла

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• супница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Замочить на 12 часов фасоль. Нагреть растительное масло в глубокой сковороде. Добавить измельченный лук и чеснок, обжарить слегка.

2. Ошпарить помидоры, кожицу снять и растереть. Добавить тмин, соль, перец, морковь и кабачок, порезанные кубиками, фасоль и обжаривать 3-4 минуты.

3. Добавить 2 стакана воды и чечевицу. Довести до кипения на большом огне. Затем огонь убавить.

4. Варить, пока не станет мягкой чечевица, около 30 минут.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 45 минут + время ожидания

В каждой порции: 300 килокалорий, 6 грамм жиров, 19 грамм белков, 42,5 грамм углеводов