Готовим оригинальные пасхальные салаты с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Картофельный салат

• 1 кг картофеля
• 1/4 стакана растительного масла
• тмин
• черный перец — по вкусу

Для заправки:

• 1/4 стакана растительного масла
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 столовая ложка горчицы
• соль — по вкусу

Рецепт:

Очищаем картофель и нарезаем кубиками. Отвариваем в подсоленной воде (вода должна едва покрывать картофель).

Воду сливаем. Картофель охлаждаем. Выкладываем в салатницу. Заправляем предварительно подогретым растительным маслом.

Готовим заправку: смешиваем растительное масло, уксус и горчицу. Добавляем соль. Заправляем картофель.

Затем толченым тмином и черным перцем (по 1 чайной ложке) посыпаем картофель. Размешиваем. Выдерживаем около 30 минут в холодном месте.

Делим на порции. При желании посыпаем каждую порцию мелко нарезанной зеленью петрушки.

полное собрание Кулинарных Удовольствий «Православная кухня в будни и праздники», «БАО» Донецк, 2014