Готовим Салаты с морепродуктами с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Салат «Саломея»

• 100 грамм крабов
• 1 банка консервированной кукурузы
• зелень сельдерея
• зеленый лук

Для соуса:

• 1 столовая ложка уксуса
• масло из консервированных сардин
• лимонный сок
• соль, молотый черный перец — по вкусу
• сахар
• майоран

Рецепт:

Готовим соус: масло из консервированных сардин смешиваем с соком лимона, уксусом, солью, молотым черным перцем, сахаром и майораном.

Очень мелко нарезаем крабов. Измельчаем зелень сельдерея и зеленый лук. Добавляем консервированную кукурузу. Перемешиваем.

Салат перед подачей к столу заправляем соусом.

Совет:

Секреты хорошей кухни. Для того чтобы быстро и легко очистить кальмары от покрывающей их пленки, сложите замороженные кальмары в глубокую посуду и залейте кипятком. Почти вся кожица кальмаров сразу же свернется и отойдет от мяса. Слейте кипяток и очистите кальмары под проточной водой, затем удалите внутренности.

«Полное собрание кулинарных удовольствий. Салаты с морепродуктами»