- 3 кг очищенной рыбы
- 1 л холодной кипяченой воды
- 100 г соли
- 100 г сахара
- 10 мл уксуса
- растительное масло
Рецепт:
1. Все смешать, добавить лавровый лист, кориандр, душистый перец.
2. Этой смесью залить нарезанную кусочками рыбу на двое суток.
3. Затем жидкость слить, а рыбу выложить в банки и залить растительным маслом.
Рубрика