Блюда из духовки

• 500 грамм свинины (вырезки)
• 8 яблок
• 4 картофелины
• 2 моркови
• соль, перец, специи — по вкусу

• розмарин — несколько веточек
• растительное масло

Рецепт запеченной с яблоками свинины

1. Разморозить свинину. Посолить. Натереть специями (по желанию).

2. Влить немного растительного масла на сковороду. Подождать, когда она разогреется. Положить туда кусок свинины. Обжаривать в течение 3-4 минут до румяной корочки.

3. В это время разогреть духовку до 180 градусов. Смазать противень маслом. Переложить туда свинину и нарезанные на четвертинки яблоки. Поставить всё в духовку на 20-30 минут.

4. Пока мясо готовится, очистить картофель и морковь. Нарезать брусочками. Поджарить на остатках масла после свинины до готовности. Добавить соль по вкусу.

5. Готовую свинину разрезать. Разложить про тарелкам. Рядом выложит  запеченные яблоки, жареные овощи. Декорировать всё несколькими веточками розмарина.