Блюда из духовки

• 300 грамм свинины (корейки)
• фрукты для украшения
• чеснок
• оливковое масло
• базилик

• соль
• черный молотый перец

Для соуса:

• 100 грамм вишни
• 1 чайная ложка крахмала
• 1/2 чайной ложки сливочного масла
• сахар
• тимьян
• фрукты для украшения

Рецепт свинины с фруктами

1. Мясо нарезать порционными кусками. Слегка отбить. Присыпать солью, перцем, базиликом и мелко нарубленным чесноком.

2. Сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

3. Для соуса вишню выложить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Добавить тимьян. Варить 5-10 минут.

4. Подмешать сливочное масло и крахмал.

5. Готовую свинину полить соусом. Декорировать фруктами.

Блюдо просто изумительное! Мясо с вишневым соусом — необычное и невероятно вкусное сочетание. Убедитесь сами!