• 2 яйца
• 280 г сахара
• 100 г масла
• 400 г муки
• 1/4 чайной ложки соли
• варенье — по вкусу

Рецепт:

1. растереть желтки с 180 г сахара и маслом, муку смешать с содой и соединить все вместе.

2. Половину смеси поместить в разогретую и смазанную маслом форму, сверху осторожно положить варенье, а затем — остатки теста. Поставить в духовку.

3. Белки взбить с остатками сахара в крепкую пену.

4. Когда торт будет почти готов, выложить их на поверхность и выпекать на слабом огне до подрумянивания.