• 0,5 кг свинины или говядины
• 2-3 плавленых сырка
• 200 г твердого сыра
• 1 пачка крабовых палочек
• 1 банка консервов «Лосось»
• 1 банка майонеза
• 1 яйцо
• 1 лимон
• 0,5 пачки панировочных сухарей
• 1 чайная ложка мартини
• 2 столовые ложки малинового джема
• 2 столовые ложки красной смородины
• сладкий сок

Рецепт:

1. Мясо нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить, сверху положить кусочек плавленого сыра, затем — кусочек твердого сыра, кусочек лосося, крабовые палочки.

2. Все свернуть рулетом и обмакнуть в соусе (майонез, сок 1 лимона, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, все перемешать и взбить), обвалять в сухарях. Слегка обжарить в растительном масле и выпекать в духовке до готовности.

3. Нарезать кружочками, полить соусом.

4. Соус: по 2 столовые ложки малинового джема, сока красной смородины, по 1 чайной ложке лимонного сока, мартини перемешать и варить до загустения.

5. Остывшим соусом полить кусочки и сверху посыпать измельченной зеленью.