- 1/4 л молока или сливок
- 3 столовые ложки муки
- 1,5 столовой ложки сливочного масла
- 2 желтка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки горчицы
- 3-4 столовой ложки сока лимона
- 500 г мелко нарубленного жареного или вареного мяса
- рубленая петрушка
- укроп
- сладкий перец
- зеленый салат
Рецепт:
1. Желтки, молоко и муку перемешать со сливочным маслом и специями, поставить на паровую баню для загустения.
2. Когда эта смесь застынет, смешать ее с рубленым мясом и прочими продуктами, сбрызнуть соком лимона.
3. Этой массой намазывать хлеб.