• зеленая стручковая фасоль
• 2 стакана орехов
• грузинские приправы
• немного уксуса
• соль по вкусу
• чеснок

Рецепт:

1. Зеленую стручковую фасоль нужно сварить. Но если некогда и под рукой консервная банка с уже готовой фасолью – такая тоже подойдет.

2. Итак, фасоль у нас есть. Выжать ее что есть сил. Перемолоть через мелкую решетку ручной мясорубки орехи. Нарезать маленький чеснок. На килограмм фасоли нам необходимы 2 стакана орехов и полголовки чеснока.

3. Добавить грузинские приправы. К примеру, желтый цветок, он так и называется, – его найдете на любом базаре, немного уксуса, соли по вкусу, хорошенько перемешать.

К такой холодной закуске подойдет что угодно – и шашлык, и плов!