На 4 порции:

• 1 луковица
• 100 г моркови
• 150 г цветной капусты
• 150 г капусты брокколи
• 2 столовые ложки маргарина
• 1 стакан белого вина
• 1 лавровый лист
• 1 веточка розмарина
• 0,4 л белого соуса
• 250 мл сливок
• 100 г сваренного языка
• соль
• молотый перец
• 1-2 г мускатного порошка
• 1-2 кайенского перца
• 1-2 г сахара
• немного лимонного сока
• немного томатного соуса
• 2-3 столовые ложки рубленой петрушки

Рецепт:

1. Лук и морковь нарезать кубиками. Капусту очистить, измельчить.

2. Положить овощи с маргарином и белым вином в микроволновую посуду. Добавить лавровый лист и веточку розмарина и готовить 12-15 минут.

3. Смешать белый соус со сливками и добавить к овощам.

4. Говяжий язык нарезать мелки кубиками, добавить к супу. Заправить суп солью, перцем, мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом.

5. Готовить 6-8 минут в максимальном режиме.