• по 375 г моркови и печени
• 50 г маргарина
• зелень петрушки
• 1 крупная луковица
• 0,75 г картофеля
• соль
• перец

Рецепт:

1. Нарезать морковь кружочками, а печень — кубиками, смешать.

2. Припустить в горячем маргарине мелко нарезанный лу, добавить нарезанный кружочками или кубиками сырой картофель и печеночную смесь.

3. Приправить пряностями и залить кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты.

4. Варить до готовности в закрытой посуде. Сверху посыпать петрушкой.

Совет

По желанию заправить крахмалом или обжаренной мукой.