Блюдо от Евы Лонгория

• 1 упаковка слоеного теста
• 1 кг замороженных ягод
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 стакан сахара
• ванильный сахар — по вкусу
• 5 яиц
• 2,5 стакана сливок

Рецепт:

1. Натянуть раскатанное тесто на форму и закрепить на краях. Проткнуть тесто вилкой, выстелить пергаментом, положить груз и поставить на 15 минут в духовку, прогретую до 200 градусов.

2. Выложить в припекшийся корж замороженные ягоды, присыпать крахмалом и залить заливкой. Поставить пирог в духовку, прогретую до 180 градусов, на 40 минут.

3. Для приготовления заливки взбить яйца с сахаром до густого крема. Добавить нежирные сливки, ванильный сахар и еще немного перемешать.