Куриный рулет с яйцом и овощами — отличное угощение!

• филе курицы
• зелень
• соль
• вареное яйцо
• майонез
• растительное масло
• брюссельская капуста
• морковь

Рецепт:

1. Отбить филе курицы. Посолить. Посыпать зеленью, выложить половинки вареного яйца

.

2. Свернуть рулетики. Чтобы не распались — обвязать их суровой ниткой. Смазать майонезом.

3. Выложить на раскаленную сковороду. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки на сильном огне.

4. Добавить к рулетикам брюссельскую капусту и нарезанную кружочками морковку. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.