• 12 шт. шампиньонов крупных
• 1-2 шт. репчатого лука
• 100-150 г сыра
• майонез
• соль

Рецепт:

1. У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

2. Приготовить начинку: лук мелко порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить мелко порезанные ножки шампиньонов, посолить и жарить грибы с луком до готовности (можно добавить мелко порезанный чеснок).

3. Начинку выложить в грибные шляпки, полить сверху майонезом и поставить в духовку. Готовить шампиньоны 30-40 минут, пока грибы не станут мягкими.

4. За 5-10 минут до готовности посыпать грибы сыром и снова поставить в духовку.