Пасхальный стол

На 6 порций:

• 800 г свинины
• 200 г твердого сыра
• 4 помидора
• 6 зубчиков чеснока
• специи для мяса
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль
• черный молотый перец

Рецепт:

1. Мясо тщательно промыть и просушить. Натереть его измельченным чесноком, солью, перцем и специями. Оставить пропитаться в течение 15 минут.

2. Острым ножом сделать в филе поперченные надрезы.

3. Помидоры промыть, просушить. Сыр и помидоры нарезать тонкими пластинками.

4. В каждую прорезь выкладывать по кусочку помидора и сыра. Обернуть мясо фольгой и выложить на смазанный маслом противень.

5. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 1 часа.

В 100 г: 479 ккал

Время приготовления: 30 минут + 1 час