Пасхальный стол

На 6 порций:

• 150 г сливочного масла
• 1 стакан муки
• 4 яйца
• 1/4 чайные ложки соли
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка какао

Рецепт:

1. В кастрюльку положить 100 г сливочного масла и соль. Влить стакан воды и довести до кипения. Снять с огня и всыпать муку, быстро взбивая тесто деревянной ложкой, пока не образуется шарик, отстающий от стенок кастрюли. Остудить и взбить по одному яйцу. Взбить смесь в миксере.

2. На смазанный противень чайной ложкой выложить тесто, придавая каждой порции овальную форму. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов.

3. Из стакана воды и сахара сварить сироп. Растопить 50 г масла, растереть с какао и вмешать в сироп.

4. Полить пирожные глазурью.