На 4 порции:

• 600 мл овощного бульона
• 150 г твердого сыра
• 200 г плавленого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 3 свежих шампиньона
• соль
• перец

Рецепт:

1. Бульон вскипятить, добавить нарезанный кубиками твердый сыр и дать ему расплавиться.

2. Затем добавить натертый на терке плавленый сыр, уменьшить огонь и варить до полного его растворения.

3. Приправить по вкусу солью перцем и добавить пропущенный через пресс чеснок.

4. Подать вместе с нарезанными дольками шампиньонами и обжаренными гренками.

В одной порции: 405 ккал

Время приготовления: 35 минут