На 5 порций:

• 5 готовых тарталеток
• 1/2 пучка свежего салата
• 2 помидора
• 1 крупный огурец
• 2 луковицы-шалот
• 3-4 пера зеленого лука
• петрушка
• оливковое масло
• 1 чайная ложка лимонного сока

Рецепт:

1. Листья салата промыть и обсушить. Порвать руками и поместить в тарталетки. Нарезать кубиками помидоры и огурец. Выложить начинку на салатные листья.

2. Лук-шалот очистить и нарезать кольцами. Зеленый лук — мелко порубить. Выложить сверху на овощи и посыпать рубленой петрушкой.

3. Полить сверху оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.

В одной порции: 160 ккал

Время приготовления: 10 минут