• 6 кусочков филе свинины
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 400 г шампиньонов
• 100 г твердого сыра
• соль
• специи
• зелень
• кетчуп
• растительное масло

Рецепт:

1. Ломтики мяса отбить, посолить и приправить специями, натереть измельченным чесноком. Оставить на 20-30 минут.

2. Тем временем шампиньоны и лук порубить, обжарить на растительном масле. Добавить морковь, тертую на терке для корейских салатов (часть длинной морковной соломки отложить, чтобы перевязать мешочки). Посолить, приправить специями. Охладить. Добавить тертый сыр.

3. На каждый ломтик мяса выложить начинку, свернуть мешочком, перевязать морковной ленточкой, смазать кетчупом.

4. Завернуть каждый мешочек в фольгу. Запечь.

Подготовка: 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Ожидание: 30 минут

Сложность: средняя