На 4 порции:

• 2 куриные грудки
• 300 г шампиньонов
• 500 мл сливок жирностью 10%
• 1 чайная ложка муки
• 1 зубчик чеснока
• 3 столовых ложки растительного масла
• соль
• черный перец

Рецепт:

1. Мясо курицы порезать мелкими кусочками, а шампиньоны – пластинками. В глубокой сковороде или сотейнике на максимальном огне разогреть растительное масло. Зубчик чеснока очень мелко порезать и положить в сковороду. Туда же добавить грибы и обжарить в течение 10 минут.

2. Положить в сковороду кусочки и обжарить вместе с грибами в течение 5 минут. Затем сливки смешать с мукой и влить в сковороду. Довести до кипения, поперчить и убавить огонь до минимума. Закрыть сковороду крышкой и тушить 5-7 минут.

В одной порции: 335 ккал

Время приготовления: 35 минут