• 1 сельдь
• 2-3 картофелины
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 2 соленых огурца
• листья зеленого салата
• уксус
• перец
• соль

Рецепт:

1. Сельдь вымочить в крепком чае, отделить филе от костей, нарезать мелкими кусочками.

2. Картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками.

3. Огурцы мелко нарезать.

4. Все компоненты соединить, перемешать, приправить по вкусу солью, перцем, уксусом, растительным маслом.

5. Украсить листьями салата.