• 100 г панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 200 г сулугуни
• 100 г муки
• 1 л растительного масла

Для соуса:

• 30 г корня хрена
• 30 г яблок
• 30 г майонеза

Рецепт:

1.  Сулугуни нарезать небольшими кубиками, обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и в панировочные сухари.

2. Кубики сулугуни снова обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

3. Сильно разогреть растительное масло в ёмкости, выложить туда сыр, жарить 1 минуту.

4. Вынуть сулугуни из масла шумовкой на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5. Приготовить соус. Яблоко и хрен очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.

6. Заправить майонезом, перемешать.